Det Gröna Guldet

Broccoli är det finaste som finns, så abstrakt och ändå så grönt. Så flyktigt och ändå kommer det från jorden.

Nudeln och den mycket lyxiga snabbmakaronen är vanlig föda för den gemene camparen på festivalområdet om man inte är sugen på att köpa en hamburgare för 500 spänn. Men glömmer vi inte broccolin? Så grön och så skör ligger den där i grönsaksdisken och skriker efter uppmärksamhet. Jag menar vad skulle du säga om du plötsligt såg några sepulturadiggande kids sitta runt ett stormkök o koka broccoli snart redo att sköljas ned med lite Sofiero?

Problemet är såklart hur man ska förvara sin broccoli, den mår ju inte så bra i framrutan på en sommarhet ford fiesta direkt. Så, jag rekomenderar en kylväska av lämplig storlek fylld med tidningspapper eller dylikt för att skydda det gröna guldet. Broccoli fins även i fryst format och håller sig då utmärkt i skuggan av t.ex ett tält under festivalens numera grönskande dagar.

Broccoli, årets huvudföda på festivaler världen över.